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vendredi 18 avril 2014
 
Pour les primeurs Bouscaut va proposer ses Bouscaut blanc et rouge 2013 aux négociants de la place de Bordeaux. La fiche de présentation du Bouscaut rouge et blanc 2013 se trouve en rubrique "télécharger - documents d'information".
 Les photos de bouteilles et d'étiquettes sont en "galerie photo"
 
Au chai les rouges 2012 sont en cours de collage.
A la vigne nous avons terminé la taille et le sécaillage, les futures plantations sont en préparation.
 
Nous lançons Château Bouscaut un peu plus sur les réseaux sociaux : Château Bouscaut sur twitter, facebook et instagram (chateaubouscaut)
 
Aurélien Crosato du Solena à Bordeaux (solena-restaurant.com), un jeune et sympatique chef très prometteur nous concocte des recettes en accord avec nos vins. Ainsi, pour Pâques et afin d'accompagner notre Bouscaut rouge 2011 le chef a imaginé un accord à la fois simple, raffiné et audacieux. Sa côte de cochon noir de Bigorre au jus à la chicorée, accompagnée de tchoutchouka, lavash, grué, orange et oignon doux des Cévennes, est un terrain de jeu pour les papilles. Cette recette bien pensée,
savoureuse et généreuse réunit avec finesse des produits de saison dans un esprit à la fois
contemporain et gastronomique.
Nous préparons un livret de recettes/ dégustations pour dans un mois ou deux.
 
Côté oenotourisme, (BEST OF WINE TOURISM 2013) Laure Laborde accueille à Bouscaut pour des visites simples ou des ateliers (vins-fromages, mets et vins, atelier d'assemblage,...).
Nous vous signalons un pass donnant accès à 4 ateliers dans 4 Châteaux de la famille Lurton.

Notre belle chartreuse de Château Valoux (www.chateau-valoux.com) accueille maintenant entre 6 et 8 personnes pour une semaine ou plus sous forme de gîte. Au milieu du vignoble, cette maison du XVIIème est un lieu rêvé pour découvrir la région et ses Châteaux.
 
Pour les amateurs d'histoire allez sur INA.FR 'vendanges du bordelais' : une pépite sur les vendanges dans 3 appellations avec Bouscaut et l'ancien propriétaire Monsieur Place qui parle de la récolte de blanc 1964!

Bouscaut est aussi membre de :
 
L'appellation Pessac-Léognan : www.pessac-leognan.com
 
L'association Les Lurton du Vin sur : www.lurton.com

L'Union des Grands Crus de Bordeaux:www.ugcb.net

L'Union des Crus Classés de Graves :www.crus-classés-de-graves.com

Le vin est un produit de plaisir à consommer avec nuance...
 
Crédits